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8种用糯米粉做的美食,糯米粉可以做什么好吃的,这8种做法既美味颜值又高

大家平时一般是用糯米粉做汤圆,那么除了汤圆,糯米粉还可以做哪些好吃的呢?

今天教大家用糯米粉做8种美食,好吃又实惠,还很容易学哦!

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食材:

糯米粉适量,黄豆面适量,红豆沙适量,温水适量。

做法:

1. 糯米粉倒入容器,加入适量温水。

2. 揉成光滑滋腻的面团。

3. 在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜。

4. 上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。

5. 黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色。

6. 待面蒸好取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7. 切去边角,将红豆沙均匀抹在上面。

8. 从一头卷成卷。

9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。

糯米糍粑 8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好

食材:

糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖50克,清水适量,油少许(抹盘子用)。

做法:

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆。

2、取一盘子,把盘子表面抹一层油防粘,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用。

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块放在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用。

红薯饼 8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好

食材:

红薯1根 / 糯米粉150g,油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。

做法:

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥,加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀,揉成光滑的面团。

2.取一小块面团搓圆,压扁。

3.撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。

4.热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面,也煎至金黄后即可。

红枣糯米年糕 8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好

食材:

糯米粉1000克、红枣500克、水适量、白糖适量。

做法:

1.足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。

2.分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。

3.取适量红枣,清洗干净。

4.双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。

5.蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣。红枣上再撒一层糯米粉团,完全覆盖红枣。

6.铺满糯米粉后再次铺一层红枣,盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。

7.时间到后,在红枣上再撒满一层糯米粉,一层枣一层糯米,一共四层(可以根据喜好继续递增)然后继续蒸制10分钟左右。

8.平盘中抹一层薄油,蒸熟后的年糕倒扣在平盘中,沾少许冷水拍打更容易脱屉布。

9.年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更细腻平整紧凑。

10.成型后,去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。

芝麻球 8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好

食材:

白芝麻100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉10g,水200ml,食用油。

做法:

1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准)。

2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状。

3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻)。

4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可虑油出锅装盘。

雪媚娘 8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好

食材:

糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g,黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量,淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g。

做法:

1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。

2. 加入180g牛奶,搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。

3. 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。

4. 芒果切丁、草莓切丁(这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果)。

5. 淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。

6. 将糯米团均分10份,取一份用擀面杖擀成薄片(擀面杖包一层保鲜膜,这样擀皮的时候就不会粘了),挤一层奶油,放几个芒果丁,再挤一层奶油,操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。

7. 加草莓也是这个步骤,最后像包包子一样把面皮包好,然后轻轻搓圆,白白胖胖的雪媚娘就完成了,冷藏后再食用口感更棒哦。

芒果糯米糍 8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好

食材:

糯米粉120g 玉米淀粉30g 牛奶100g 椰浆100g 幼砂糖50g 黄油15g 椰丝适量。

做法:

1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合;

2.倒入牛奶以及椰浆,用打蛋器搅打至无颗粒;

3.黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中,搅拌均匀;

4.放入耐热容器中,盖上保鲜膜,放入微波炉内,中火3分钟;

5.程序结束后,取出。用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却;

6.芒果切成丁,将面团分割成小份,揉捏成光滑面团;

7.压扁,裹入事先切好的芒果丁,包起,捏紧收口;

8.将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可。

糖不甩 8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好8种用糯米粉做的美食,简单好吃!冬天多吃糯米,滋养温补身体好

食材:

糯米粉适量(根据自己想做多少的量自己定),熟花生,蜂蜜。

做法:

1、先把糯米粉边加水,边用筷子搅拌。

2、接着揉成硬软适中的面团,揉长,切成一个一个的小剂子,再搓成糯米团子。

3、锅中放水,烧热后放入糯米团子,煮好后捞出放入盘子里备用。

4、将蜂蜜淋在糯米团子上面。

5、把花生放入袋子里,敲成碎花生。

6、把碎花生撒到糯米团子上,好吃的糖不甩就做好啦。

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